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タイトル
Text copied to clipboard!ペストリーアシスタント
説明
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私たちは、情熱的で責任感のあるペストリーアシスタントを募集しています。ペストリーアシスタントは、ペストリーシェフの指示のもと、ケーキやタルト、パイ、焼き菓子など多様な製菓の準備や仕上げをサポートする重要な役割を担います。主な業務内容は、材料の計量や下準備、焼成、デコレーションの補助、厨房の清掃や衛生管理、在庫管理など多岐にわたります。経験が浅い方でも、丁寧な指導のもとでスキルを身につけることができ、将来的にはペストリーシェフへのキャリアアップも目指せます。
ペストリーアシスタントは、チームワークを大切にしながら、正確さやスピード、衛生意識を持って作業に取り組むことが求められます。また、季節やイベントに合わせた新しいスイーツの開発にも積極的に参加できる環境です。お客様に美味しいスイーツを提供するため、細部にまでこだわりを持ち、常に高い品質を追求する姿勢が重要です。
このポジションは、製菓業界でのキャリアをスタートしたい方や、スイーツ作りが好きな方に最適です。未経験者でも歓迎しますが、製菓や調理の基礎知識がある方、飲食業界での経験がある方は優遇します。柔軟なシフト制で、土日祝日や早朝勤務が可能な方を特に歓迎します。私たちと一緒に、お客様に感動を届けるスイーツ作りに挑戦しませんか？
責任
Text copied to clipboard!- ペストリーシェフの指示に従い製菓作業を補助する
- 材料の計量や下準備を行う
- 焼き菓子やケーキの焼成をサポートする
- デコレーションや仕上げ作業の補助
- 厨房の清掃および衛生管理
- 在庫管理や発注補助
- 新メニュー開発のサポート
- お客様への簡単な接客対応
- 器具や設備のメンテナンス
- チームメンバーとの円滑なコミュニケーション
要件
Text copied to clipboard!- 製菓や調理に興味がある方
- 未経験者歓迎（経験者優遇）
- 土日祝日や早朝勤務が可能な方
- チームワークを大切にできる方
- 衛生管理を徹底できる方
- 細かい作業が得意な方
- 柔軟なシフト対応が可能な方
- 体力に自信がある方
- 基本的なコミュニケーション能力
- 責任感を持って業務に取り組める方
潜在的な面接質問
Text copied to clipboard!- 製菓やスイーツ作りの経験はありますか？
- 飲食業界での勤務経験はありますか？
- 土日祝日の勤務は可能ですか？
- 早朝や夜間のシフトに対応できますか？
- チームで働くことに自信はありますか？
- 衛生管理についてどのような意識を持っていますか？
- 新しいレシピやメニュー開発に興味はありますか？
- 体力に自信はありますか？
- どのようなスイーツが好きですか？
- 長期的に働く意欲はありますか？
